Pleurote Jaune Frais et BIO
20€/Kg
D'origine asiatique, il possède une saveur unique rappelant les agrumes avec une texture plus tendre et délicate que les pleurote communs. Son parfum est légèrement sucré et sa chair est juteuse.
ERYNGII Frais et Bio
20€/Kg
On l'aime pour sa chair ferme, son subtil goût noisette partout à travers le monde. En steak, effiloché, une excellente alternative à la viande (ou simplement bon en soi).
Crinière de Lion frais et BIO
30€/Kg
On lit toutes sortes de choses sur ce champignon mythique et mystique. Nous, en le mange en carpaccio et MIAM
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